Wellicht vraag je je af: Waar dient dat nou voor, zo’n heat deflector? We leggen het je uit.

Zoals je wellicht weet, schuilt de kracht van een Kamado BBQ in zijn keramieken wanden. Keramiek kan behoorlijk heet worden, en houdt deze hitte erg lang en constant vast. Hierdoor kun je Low & Slow vlees bereiden, maar ook je Kamado als oven gebruiken om brood mee te bakken. Het enige nadeel is dat als je een mooie schotel écht lang wil garen, er teveel directe warmte van onder komt, waardoor de onderkant aanbrandt. Dit is waar de heat deflector van pas komt. Deze keramieken schijf vangt de directe warmte op en verdeelt het gelijkmatig over de Kamado zodat je gerecht evenredig zal garen.